Über uns

  • Wir bei Katinola sind eine heranwachsende Marke, die sich an ihre Verbraucher richtet und Wert auf eine gesunde Ernährung legt
  • Warum Katinola? Wir sind ein Teil des rumänischen gastronomischen Erbes und wollen mit unseren Produkten Ihre Gesundheit fördern
  • 100% BIO-Früchte aus kontrolliert biologischem Anbau (BIO Catina)
  • PREMIUM-Produkt

Bio-Zertifizierung

Unsere Katina beziehen wir vom Unternehmen BIOCATINA, das zertifizierte rumänische Katina-Plantagen besitzt.

Click aici!

Sanddorn, die Zitrone des Nordens

Die Katina (lateinischer Name: Hippophae rhamnoides) wird oft als die „Zitrone des Nordens“ bezeichnet. Sie ist für ihren hohen Vitamin-C-Gehalt bekannt und wird u. a. in Getränken, Lebensmitteln und Hautpflegeprodukten verarbeitet. Ihre Herkunft hat diese Frucht ist Asien. Ihr europäisches Verbreitungsgebiet erstreckt sich über Mitteleuropa, von den Pyrenäen bis zu den Alpen und vom Alpenvorland bis zum Kaukasus.

Der Sanddorn enthält mehr als 100 verschiedene bioaktive Substanzen. Dazu gehören verschiedene Vitamine: A, C, D, E, F, K, Vitamine des B-Komplexes (B1, B2, B6), auch Provitamin A (Alpha- und Beta-Carotin), andere Carotinoide, Antioxidantien (Tocopherol, Tocotrienole), Flavonoide), verschiedene Fruchtsäuren (Apfelsäure, Zitronensäure), phenolische Verbindungen, Mineralstoffe (u.a. Zink, Eisen, Calcium, Selen, Kupfer) sowie viele andere.

Hervorzuheben ist der beträchtlich hohe Vitamin-C-Gehalt, der je nach Sorte zwischen 200 und 900 mg pro 100 g Fruchtfleisch schwankt. Das ist deutlich mehr als der durchschnittliche Vitamin-C-Gehalt von Zitrusfrüchten wie Orangen und Zitronen. Sanddornfrüchte enthalten auch Vitamin B12, das fast ausschließlich in Lebensmitteln tierischen Ursprungs enthalten ist.